题库 技能鉴定类 题目列表 吃捞面条将面汤弃掉,最容易造成溶解流失的营养素是()...
单选题

吃捞面条将面汤弃掉,最容易造成溶解流失的营养素是()。

A.

蛋白质

B.

脂肪

C.

维生素

D.

糖类

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初级中式烹调师
-
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