制汤是把原料放入水中，经短时间加热，使呈味风味物质溶解于水中的方法。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

判断题

制汤是把原料放入水中，经短时间加热，使呈味风味物质溶解于水中的方法。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

没有了

下一题

[多选题] 合理使用客源信息的方式主要有（　　）。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

0

评论

45

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服