题库 技能鉴定类 题目列表 食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善...
单选题

食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善(),提高制品品质,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。

A.

食品的色泽

B.

食品内部组织状态

C.

食品的感官性状

D.

食品的食用价值

题目信息
中级西式面点师
-
正确率
0
评论
19
点击
微信
公众号
扫一扫
客服