题库 技能鉴定类 题目列表 科学地把握原料的性质性能,是选择使用原料的唯一途径...
判断题

科学地把握原料的性质性能,是选择使用原料的唯一途径。

A.

A、正确

B.

B、错误

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中级中式烹调师
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