题库 技能鉴定类 题目列表 猪通脊肉具有肌纤维长、色深、结缔组织少、脂肪多、质...
判断题

猪通脊肉具有肌纤维长、色深、结缔组织少、脂肪多、质地嫩的特点。

A.

正确

B.

错误

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初级中式烹调师
-
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