制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有疙瘩。 | 391学习网

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判断题

制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有疙瘩。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 直刀切是用刀笔直的向下切，同时配合前推后拉，使用力均匀。

下一题

[单选题] 下列不属于面点间员工个人着装的总体要求的是()。

题目信息

初级西式面点师

-

正确率

0

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