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题库 技能鉴定类 题目列表 在菜品的命名方法中，()不属于运用形象和抽象的文字命...
单选题

在菜品的命名方法中，()不属于运用形象和抽象的文字命名。

A.

A、以主要原料和器皿命名

B.

B、形容原料的形状

C.

C、形容原料的色泽

D.

D、以寓意吉祥的文字命名

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中级中式烹调师
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