普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表 饼干面坯内大多含有较高的糖分原料，在烘烤中极易使成...
单选题

饼干面坯内大多含有较高的糖分原料，在烘烤中极易使成品变成金黄色，所以在烘烤成熟时，我们要严格控制()。

A.

饼干的大小

B.

饼干的糖分

C.

烘烤时间

D.

烘烤温度

上一题
下一题
纠错
题目信息
中级西式面点师
-
正确率
0
评论
29
点击
收藏 已收藏
错题本 已加入错题本
我的笔记
登录添加笔记
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服