薯类面坯虽()，但流散性大。 | 391学习网

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单选题

薯类面坯虽()，但流散性大。

A.

可塑性强

B.

延伸性强

C.

可塑性差

D.

弹性强

上一题

[单选题] 蜂蜜可增进点心成品的滋润性和弹性，使成品()，独具风味。

下一题

[单选题] 我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过()g/Kg。

题目信息

中级中式面点师

-

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