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题库 技能鉴定类 题目列表 饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺来...
判断题

饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺来分，可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等。

A.

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B.

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中级西式面点师
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