题库 技能鉴定类 题目列表 在软质面包制作中,下列操作正确的是()。
单选题

在软质面包制作中,下列操作正确的是()。

A.

在面包解发时将烤箝调到所黑的溫度

B.

烘烤面包时经常打开烤筘门

C.

均匀钉力的给面包农面刷进液

D.

铪农面刷货液的M以蛋液从而述农面流卜力宜

下一题
没有了
题目信息
初级西式面点师
-
正确率
0
评论
40
点击
微信
公众号
扫一扫
客服