生奶的抑菌作用在0℃时可保持小时，30℃时仅可保持3小时。 | 391学习网

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单选题

生奶的抑菌作用在0℃时可保持小时，30℃时仅可保持3小时。

A.

A、48

B.

B、24

C.

C、12

D.

D、6

上一题

[单选题] 等于成本系数乘以原料购进价。

下一题

[单选题] 咸菜按所用调料的不同，可划分为盐腌制品、，虾油腌制品和咸半干菜。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

0

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