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单选题

《黄帝内经》是我国现存的一部最早的()专著。

A.

A、饮食

B.

B、医学

C.

C、菜谱

D.

D、营养

上一题

[单选题] 蛋白稀浆炸菜式宜用()℃油温下锅炸制。

下一题

[单选题] 塌法是()两种烹饪方法的混合形成技法。

题目信息

中级中式烹调师

-

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