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题库 技能鉴定类 题目列表 用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的()。
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用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的()。

A.

淀粉

B.

纤维素

C.

脂肪

D.

蛋白质

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高级中式烹调师
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