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题库 技能鉴定类 题目列表 牛肋条肉位于()后上方，其特点是肥瘦相间，结缔组织丰...
单选题

牛肋条肉位于()后上方，其特点是肥瘦相间，结缔组织丰富，属三级牛肉。

A.

A、牛柳

B.

B、胸肉

C.

C、窝肉

D.

D、米龙

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中级中式烹调师
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