将经过加工的各种装饰花型，围摆或镶嵌在整盘的四周或中心，此技法称装饰点缀花。 | 391学习网

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判断题

将经过加工的各种装饰花型，围摆或镶嵌在整盘的四周或中心，此技法称装饰点缀花。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[判断题] 燃烧是物质起剧变化的一种化学反应过程。

下一题

[判断题] 围边应以整齐和夸张艺术来体现技艺效果。

题目信息

中级中式烹调师

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