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题库 技能鉴定类 题目列表 盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到()的程度。
单选题

盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到()的程度。

A.

A、100度左右

B.

B、烫手

C.

C、发黑

D.

D、发红

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中级中式烹调师
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