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题库 技能鉴定类 题目列表 猪硬肋又称()，位于肋骨下方，脂肪与肌肉相间成五层。
单选题

猪硬肋又称()，位于肋骨下方，脂肪与肌肉相间成五层。

A.

上五花肉

B.

下五花肉

C.

扁担肉

D.

梅条肉

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初级中式烹调师
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