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题库 技能鉴定类 题目列表 自然死亡的动物原料属鲜料，但其初步加工的方法按()的...
单选题

自然死亡的动物原料属鲜料，但其初步加工的方法按()的初步加工方法。

A.

A、鲜料

B.

B、常规料

C.

C、死亡料

D.

D、活料

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中级中式烹调师
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