题库 技能鉴定类 题目列表 小尾寒羊骨骼细小,出肉率高,肌间脂肪沉积较好,肉质...
判断题

小尾寒羊骨骼细小,出肉率高,肌间脂肪沉积较好,肉质细嫩,膻味小,是肉用绵平的主要品种。

A.

A、正确

B.

B、错误

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中级中式烹调师
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