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题库 技能鉴定类 题目列表 北京白糖蒜糖腌制品，其味道甜而稍辣，有桂花香味，，...
单选题

北京白糖蒜糖腌制品，其味道甜而稍辣，有桂花香味，，色泽白亮。

A.

A、质地软嫩

B.

B、质地滑嫩

C.

C、质地脆嫩

D.

D、质地滑脆

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中级中式烹调师
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