普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表 关于卤法，()的说法是错误的。
单选题

关于卤法，()的说法是错误的。

A.

A、粤菜的卤水分红卤水和白卤水两种

B.

B、卤水分一般卤水、精卤水和潮州卤水三种

C.

C、加热时间较长，火力较弱

D.

D、卤水是用浸制方式加热

上一题
下一题
纠错
题目信息
中级中式烹调师
-
正确率
0
评论
17
点击
收藏 已收藏
错题本 已加入错题本
我的笔记
登录添加笔记
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服