制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄粉面坯搓条、下剂、用()圆皮。 | 391学习网

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单选题

制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄粉面坯搓条、下剂、用()圆皮。

A.

面杖擀成

B.

刀拍成

C.

手按成

D.

手捏成

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[单选题] （）的目的是辨识单一设备和系统的故障模式及每种故障模式对系统或装置造成的影响。

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中级中式面点师

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