餐厅原始销售记录的统计主要有两种方法，一是()，二是在有关菜单的复印件上做标记。 | 391学习网

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单选题

餐厅原始销售记录的统计主要有两种方法，一是()，二是在有关菜单的复印件上做标记。

A.

A、到成本控制员处收集信息

B.

B、到收银处收集信息

C.

C、摘录顾客账单上的有关信息

D.

D、询问顾客消费情况

上一题

[单选题] 回锅肉的烹饪方法是()。

下一题

[单选题] 削面时面条要直接削入()。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

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