题库 技能鉴定类 题目列表 在烘烤饼干时,要根据饼干的性质和特点,以及放入烤箱...
判断题

在烘烤饼干时,要根据饼干的性质和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件。

A.

正确

B.

错误

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中级西式面点师
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