松质糕多孔，无弹性、韧性、可塑性差；口感()，成品大多有甜味。 | 391学习网

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单选题

松质糕多孔，无弹性、韧性、可塑性差；口感()，成品大多有甜味。

A.

松软

B.

软糯

C.

有咬劲

D.

松酥

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[单选题] 《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策，用()的形式确定下来...

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[单选题] 家禽宰杀后，肌肉组织由于()的作用，在经过僵直、成熟阶段后，即进入自溶、腐败阶段。

题目信息

中级中式面点师

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