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题库 技能鉴定类 题目列表 宴会菜点和分类菜点可容成本的计算，主要目的是()。
单选题

宴会菜点和分类菜点可容成本的计算，主要目的是()。

A.

A、明确宴会规模

B.

B、建立宴会管理组织机构

C.

C、安排菜点种类和数量

D.

D、控制宴会成本开支

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中级中式烹调师
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