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题库 技能鉴定类 题目列表 制作滑炒鸡线时，应将鸡肉加工成()。
单选题

制作滑炒鸡线时，应将鸡肉加工成()。

A.

A、细丝

B.

B、茸泥

C.

C、细条

D.

D、粗线

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中级中式烹调师
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