题库 技能鉴定类 题目列表 ()能保持原料的原汁原味,具有清鲜爽滑,鲜美多卤的特...
单选题

()能保持原料的原汁原味,具有清鲜爽滑,鲜美多卤的特点。

A.

 熟咸馅

B.

 咸馅

C.

 生咸馅

D.

 菜馅

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初级中式面点师
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