花椒的品质以颗粒完整，粒大色正，香麻味浓，者为佳。 | 391学习网

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单选题

花椒的品质以颗粒完整，粒大色正，香麻味浓，者为佳。

A.

A、籽多无异味

B.

B、籽少略苦

C.

C、籽少略涩

D.

D、籽少无异味

上一题

[单选题] 配菜可使不同原料之间的规格档次协调一致，并确定菜品的。

下一题

[单选题] 分布最广的牛种，现已发展成为我国牛肉市场的主要商品肉牛。

题目信息

中级中式烹调师

-

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