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题库 技能鉴定类 题目列表 由于环境，造成有些原料潮解，有些原料枯萎干燥，调味...
单选题

由于环境，造成有些原料潮解，有些原料枯萎干燥，调味效果下降。

A.

A、湿度过大

B.

B、湿度过小

C.

C、湿度相宜

D.

D、湿度失调

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中级中式烹调师
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