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下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，正确的有（　　）。

A.

GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标

B.

GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大

C.

GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小

D.

不能吃GI高的食物

E.

GI低的食物可以不限量

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二级营养师理论知识 3章

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