题库 技能鉴定类 题目列表 插花法是将原料切成薄片,卷制或叠制后,用牙签插成不...
判断题

插花法是将原料切成薄片,卷制或叠制后,用牙签插成不同形态的造型点缀花。

A.

A、正确

B.

B、错误

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中级中式烹调师
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