沙门氏菌污染食物，一般在感官上没有明显的变化，因此容易误食而发生食物中毒。 | 391学习网

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判断题

沙门氏菌污染食物，一般在感官上没有明显的变化，因此容易误食而发生食物中毒。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 蒸发最适合一些较硬身又易散烂，又要保存其滋味的干货原料。

下一题

[判断题] 烹饪原料的妥善保管，不仅能保护好原料的质量，还能提高原料的质量。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

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