题库 技能鉴定类 题目列表 调制鱼肉茸时,辅料和调料应该()。
单选题

调制鱼肉茸时,辅料和调料应该()。

A.

先投调料后投辅料

B.

一起投入,快速搅拌

C.

分次投入

D.

必须先投盐搅拌上劲

题目信息
初级中式烹调师
-
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