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题库 技能鉴定类 题目列表 烹调中使用柠檬酸的适宜浓度是()。
单选题

烹调中使用柠檬酸的适宜浓度是()。

A.

A、0.1%～1.0%

B.

B、0.5%～1.5%

C.

C、1.0%～2.0%

D.

D、1.5%～2.5%

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中级中式烹调师
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