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题库 技能鉴定类 题目列表 按汤汁的颜色可分为两类。
单选题

按汤汁的颜色可分为两类。

A.

A、白汤和清汤

B.

B、奶汤和素汤

C.

C、海带汤和豆腐汤

D.

D、毛汤和清汤

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中级中式烹调师
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