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单选题

菜肴中通常以的色彩为基调，以的色彩为辅色，起衬托、点缀、烘托的作用。

A.

A、辅料；主料

B.

B、辅料；调料

C.

C、主料；调料

D.

D、主料；辅料

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中级中式烹调师
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