题库 技能鉴定类 题目列表 菜肴中通常以的色彩为基调,以的色彩为辅色,起衬托、...
单选题

菜肴中通常以的色彩为基调,以的色彩为辅色,起衬托、点缀、烘托的作用。

A.

A、辅料;主料

B.

B、辅料;调料

C.

C、主料;调料

D.

D、主料;辅料

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中级中式烹调师
-
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