普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表 对糖膏的调制叙述正确的是()。
单选题

对糖膏的调制叙述正确的是()。

A.

糖膏是糖粉与蛋清经搓擦制成的

B.

糖粉必须过罗

C.

配方中应有醋精

D.

调好的糖膏要用湿布盖好

上一题
下一题
没有了
纠错
题目信息
初级中式烹调师
-
正确率
0
评论
20
点击
收藏 已收藏
错题本 已加入错题本
我的笔记
登录添加笔记
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服