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植物油中主要含有()。
单选题
植物油中主要含有()。
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
胆固醇
D.
维生素A
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[单选题] 咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一,许多(),都是运用咸鲜味调配的。
下一题
[判断题] 风味性拍粉是拍粉工艺主要的内容,拍粉后经炸制或油煎直接成菜,形成拍粉菜品独特的松、香风味。其方法是先...
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初级中式烹调师
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