中国古代烹饪的鼎盛时期以()时期的满汉全席最为代表。 | 391学习网

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单选题

中国古代烹饪的鼎盛时期以()时期的满汉全席最为代表。

A.

A、唐朝

B.

B、宋朝

C.

C、明朝

D.

D、清朝

上一题

[单选题] 粤菜注重原料的上浆和腌制，动物原料上浆或腌制时一般要加入()。

下一题

[单选题] 鳞毛花刀是先斜剞平行刀纹，再转90°角()平行刀纹。

题目信息

中级中式烹调师

-

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