苹果2500克，加工后有450克的皮、核，此苹果的出材率是18％。 | 391学习网

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苹果2500克，加工后有450克的皮、核，此苹果的出材率是18％。

A.

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B.

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[单选题] [国家公务员]6PP5CP

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初级中式烹调师

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