菜肴的香味主要是指当食物加热和调味以后表现出来的。 | 391学习网

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单选题

菜肴的香味主要是指当食物加热和调味以后表现出来的。

A.

A、视觉风味

B.

B、味觉风味

C.

C、嗅觉风味

D.

D、触觉风味

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[多选题] 合理使用客源信息的方式主要有（　　）。

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中级中式烹调师

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