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题库 技能鉴定类 题目列表 ()一般是指面粉加水调制的面坯。
单选题

()一般是指面粉加水调制的面坯。

A.

 膨松面坯

B.

 层酥面坯

C.

 米粉面坯

D.

 水调面坯

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初级中式面点师
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