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题库 技能鉴定类 题目列表 卤制豆制品是以豆制半成品为原料，在卤水中泡，煮沸万...
单选题

卤制豆制品是以豆制半成品为原料，在卤水中泡，煮沸万里成的的产品。

A.

A、卤香风味

B.

B、盐卤风味

C.

C、五香风味

D.

D、不同风味

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中级中式烹调师
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