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若将宴会菜点可容成本设为,宴会标准收入额设为M、宴...
单选题
若将宴会菜点可容成本设为,宴会标准收入额设为M、宴会毛利率为r,则C=M。
A.
A、乘以
B.
B、除以
C.
C、减去
D.
D、加上
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[多选题] 合理使用客源信息的方式主要有( )。
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中级中式烹调师
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