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判断题

苏州香干色泽较深，质地坚实筋韧。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[单选题] 对人体有生理意义的单糖主要有：葡萄糖、果糖和()。

下一题

[判断题] 热菜工艺是指对所有可食性原料进行各种环节的加工工艺。

题目信息

中级中式烹调师

-

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