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单选题

实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（　　）。

A.

蛋白质表观消化率

B.

蛋白质功效比值

C.

蛋白质真消化率

D.

生物价

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二级营养师理论知识 3章

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