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题库 技能鉴定类 题目列表 在调制咖喱味时，应在咸、甜、鲜的基础上，突出的香辣...
单选题

在调制咖喱味时，应在咸、甜、鲜的基础上，突出的香辣味。

A.

A、花椒面

B.

B、胡椒面

C.

C、咖喱

D.

D、辣椒

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中级中式烹调师
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