题库 职业资格类 题目列表 【四级】下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是(  )...
单选题

【四级】下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是(  )。

A.

 乳脂肪主要由甘油三酯组成

B.

乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主

C.

乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势

D.

室温下,乳脂肪呈固态

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四级营养师 2章
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